叉烧面包

排骨和我都爱吃叉烧包~
那天和朋友到北部去买了烧肉、叉烧。因为南部没有好吃的嘛~
排骨以为叉烧要拿来配饭吃，我告诉他，我想做叉烧包啦~ 因为没做过！想做蒸的叉烧包，那知道，没有包粉！只可以做叉烧面包咯！

登、登、登、登~ 这叉烧面包太好吃了~ 其实是叉烧好吃啦！！这叉烧是排骨做的哦！

面包参考这里

叉烧馅料：
油 1 大匙、洋葱碎 2 大匙

酱料 （拌均）：
生抽 1/2 大匙 、蚝油 1/2 大匙 、黑酱油 1小匙、糖 2 大匙 、麻油 1/2 小匙 、水 4 大匙 、面粉 1/2 小匙 、粟粉 1/2  大匙 、叉烧肉 300克，切细丁。

抹皮用：
1粒蛋加入
1/8 小匙盐，拌匀

做法：

1。馅料：烧热油，爆香洋葱碎，加入酱料搅煮至浓，加入叉烧拌匀，盛起待冷，放入冰箱冷藏2-3小时备用。（我前一天就做）

2。将面团分成每份40克，揉圆，压扁，包入1小匙的馅料，再次揉圆，排放在烤盘上，每个之间保持距离。

3。喷上一些水，放置一旁待发至双倍大。

4。扫上蛋液，送入已预热烤箱，用200烘10-15分钟至熟及金黄色。

5。从烤箱取出面包，趁热扫上溶化牛油让面包看起来富有光泽。

6。待稍冷却后即可享用。